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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
12/01/2005 |
Data da última atualização: |
12/01/2005 |
Autoria: |
AZEREDO, G. A. de; CONCEICAO, M. L. da; STAMFORD, T. L. M. |
Título: |
Qualidade higienico-sanitaria das refeicoes em um restaurante universitario. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 125, p. 74-78, out. 2004. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Controle de qualidade; Microorganismos patogenicos; Seguranca alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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