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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/06/2012 |
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Data da última atualização: |
22/06/2012 |
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Autoria: |
GUEDES, A. C. V.; RESENDE, E. A.; GAMA, J. C. S.; SILVA, J. R. P. da; ARAÚJO, J. B. de; ALMEIDA, K. N. de; MIRANDA, L. B.; SANTOS, M. M. S.; ISHIZAWA, T. A.; COELHO, A. F. S. |
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Título: |
Aplicação das boas práticas por manipuladores de alimentos em lanchonetes da Universidade Federal do Tocantins. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 37-42, mar./abr. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimento seguro; Boas práticas; Higiene; Manipulação de alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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