00830naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501190008126000090020065300200020965300190022965300120024865300300026070000190029070000190030970000230032870000220035170000220037370000190039570000210041470000200043570000210045577300880047610854382012-06-22       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGUEDES, A. C. V.  aAplicação das boas práticas por manipuladores de alimentos em lanchonetes da Universidade Federal do Tocantins.  c2012  aAlimento seguro  aBoas práticas  aHigiene  aManipulação de alimento1 aRESENDE, E. A.1 aGAMA, J. C. S.1 aSILVA, J. R. P. da1 aARAÚJO, J. B. de1 aALMEIDA, K. N. de1 aMIRANDA, L. B.1 aSANTOS, M. M. S.1 aISHIZAWA, T. A.1 aCOELHO, A. F. S.  tRevista Higiene Alimentar, São Paulogv. 26, n. 206/207, p. 37-42, mar./abr. 2012.