Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
30/09/2009 |
Data da última atualização: |
30/09/2009 |
Autoria: |
CEMBRANELI, F.; FISCH, S. T.; CARVALHO, C. P. de. |
Título: |
Exploração sustentável da palmeira Euterpe edulis Mart. no bioma Mata Atlântica, Vale do Paraíba - SP. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, v. 56 n. 3. p. 233-240, maio/jun. 2009. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A exploração do palmito de juçara (Euterpe edulis Mart.), em sua maior parte ilegal, resultou na redução de seu estoque natural. Este trabalho objetivou estudar a cadeia produtiva desta palmeira explorada em regime de manejo sustentado na Fazenda União, São Luiz do Paraitinga-SP, visando à construção de uma agroindústria rural de pequeno
porte (ARPP). Foram analisados dados do inventário florestal da fazenda e de produção fornecidos pela Indústria Donana - SP, ARPP de Garuva - SC, IBGE e Embrapa. A área apresenta média de 394 palmeiras/ha para corte. Para se tornar rentável a ARPP deverá produzir 48 t/ano de palmito. Como a exploração de juçara deve seguir ciclos de corte de
seis anos, a área será dividida em seis lotes de 49,1 ha, resultando na produção de seis t/lote/ano, quantidade insuficiente para a ARPP se manter. Sugere-se o cultivo de outra espécie produtora de palmito, a pupunha (Bactris gasipaes), e a exploração da polpa do fruto de juçara. Obedecendo à sazonalidade, a pupunha será cortada por seis meses, posteriormente serão explorados os frutos e o palmito de juçara. A análise financeira do primeiro ano mostra renda líquida de R$ 339.410,25, representando atratividade para agricultores da região e incentivo para exploração legal do recurso florestal. |
Palavras-Chave: |
Euterpe edulis; Exploração sustentável; Industrialização; Palmito juçara; Produto florestal. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01955naa a2200205 a 4500 001 1066594 005 2009-09-30 008 2009 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCEMBRANELI, F. 245 $aExploração sustentável da palmeira Euterpe edulis Mart. no bioma Mata Atlântica, Vale do Paraíba - SP. 260 $c2009 520 $aA exploração do palmito de juçara (Euterpe edulis Mart.), em sua maior parte ilegal, resultou na redução de seu estoque natural. Este trabalho objetivou estudar a cadeia produtiva desta palmeira explorada em regime de manejo sustentado na Fazenda União, São Luiz do Paraitinga-SP, visando à construção de uma agroindústria rural de pequeno porte (ARPP). Foram analisados dados do inventário florestal da fazenda e de produção fornecidos pela Indústria Donana - SP, ARPP de Garuva - SC, IBGE e Embrapa. A área apresenta média de 394 palmeiras/ha para corte. Para se tornar rentável a ARPP deverá produzir 48 t/ano de palmito. Como a exploração de juçara deve seguir ciclos de corte de seis anos, a área será dividida em seis lotes de 49,1 ha, resultando na produção de seis t/lote/ano, quantidade insuficiente para a ARPP se manter. Sugere-se o cultivo de outra espécie produtora de palmito, a pupunha (Bactris gasipaes), e a exploração da polpa do fruto de juçara. Obedecendo à sazonalidade, a pupunha será cortada por seis meses, posteriormente serão explorados os frutos e o palmito de juçara. A análise financeira do primeiro ano mostra renda líquida de R$ 339.410,25, representando atratividade para agricultores da região e incentivo para exploração legal do recurso florestal. 653 $aEuterpe edulis 653 $aExploração sustentável 653 $aIndustrialização 653 $aPalmito juçara 653 $aProduto florestal 700 1 $aFISCH, S. T. 700 1 $aCARVALHO, C. P. de. 773 $tRevista Ceres, Viçosa$gv. 56 n. 3. p. 233-240, maio/jun. 2009.
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