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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
21/05/2004 |
Data da última atualização: |
21/05/2004 |
Autoria: |
TREVISAN, H.; NADAI, J. De; LUNZ, A. M.; CARVALHO, A. G. de. |
Título: |
Ocorrencia de termitas subterraneos (isoptera: Rhinotermitidae e termitidae) e durabilidade natural da madeira de cinco essencias florestais. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Ciencia Florestal, Santa Maria, v. 13, n. 2, p. 153-158, dez. 2003. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Coptotermes; Durabilidade; Ensaio de campo; Essencia florestal; Madeira; NAsutitermes. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
12/11/2013 |
Data da última atualização: |
12/11/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
Título: |
O sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O sistema de produção utilizado nas propriedades que produzem o Queijo Artesanal Serrano (QAS) é típico de um ambiente diferenciado do restante dos ecossistemas de Santa Catarina, pois está fortemente influenciado pelo clima e pela vegetação, além da etnia predominante de origem portuguesa das famílias que o produzem. O objetivo foi identificar raças e cruzamentos, sistemas de alimentação, sistema de ordenha, manejo e sanidade do rebanho e época de produção. Para descrever e caracterizar o sistema de produção do QAS foram utilizados dados de 727 entrevistas com produtores de todos os municípios da região de abrangência do Projeto, através de um questionário pré-elaborado. Alguns dados foram obtidos através de entrevistas com 18 produtores tradicionais de QAS escolhidos pelos extensionistas da Epagri. O sistema de produção utilizado pelos produtores de QAS está diretamente correlacionado com as condições ambientais (clima, solo e vegetação) da Serra Catarinense, bem como com o tipo social que o produz, o serrano. Com exceção da sanidade e raças, pouco tem se modificado nas últimas décadas, especialmente no que diz respeito a alimentação e manejo. |
Palavras-Chave: |
Alimentação; Epoca de produção; Manejo reprodutivo; Queijo artesanal serrano; Raça; Sistema de ordenha. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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