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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/06/2005 |
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Data da última atualização: |
03/06/2005 |
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Autoria: |
CARDOSO, A. L. S. P.; CASTRO, A. G. M. de; TESSARI, E. N. C.; BALDASSI, L.; PINHEIRO, E. S. |
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Título: |
Pesquisa de Salmonella spp, coliformes totais, coliformes fecais, mesofilos, em carcacas e cortes de frango. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 144-150, jan./fev. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carcaca de frango; Coliformes; Mesofilo; Salmonella; Toxinfecao alimentar. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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