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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/08/2011 |
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Data da última atualização: |
17/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; CANTILLANO, F. F.; BECKER, W. F. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Tecnologias pós-colheita para fruteira de caroço. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: UFPR. Fruteiras de caroço uma visão ecológica. Curitiba, 2004. p. 333-362. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conforme visto nos capítulos anteriores, a qualidade dos frutos de caroço na colheita depende de muitos fatores incluindo cultivar, clima e práticas de manejo do pomar. os principais objetivos das tecnologias pós-colheita de frutos perecíveis são manter a qualidade e reduzir as perdas por deterioração. Adicionalmente, frutos climatéricos tais como frutos de caroço podem desenvolver aspectos de qualidade quando submetidos a condições ambientais favoráveis para maturação após a colheita. Em geral, a qualidade dos frutos no ponto de consumo depende muito do estádio de maturação na colheita. |
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Palavras-Chave: |
Fruta de caroço; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aFruta de caroço
653 $aPós-colheita
773 $tIn: UFPR. Fruteiras de caroço uma visão ecológica. Curitiba, 2004. p. 333-362.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | ARGENTA, L. C.; CANTILLANO, F. F.; SUZUKI, A. Frequência de escurecimento da polpa de maçãs cv Fuji durante a armazenagem em câmaras comerciais. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 17, n. 1, p. 67-74, 1995. ISSN, 0100-2945| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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