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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/03/2004 |
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Data da última atualização: |
16/03/2004 |
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Autoria: |
ESTANISLAU, M. L. L.; CANCADO JUNIOR, F. L. |
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Título: |
Aspectos economicos da pecuaria de corte. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 21, n. 205, p. 5-16, jul./ago. 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Balanca comercial; Carne bovina; Comercio; gado de corte; Indicadores economicos. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/06/2016 |
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Data da última atualização: |
27/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTIN, M. S.; ARGENTA, L. C.; BETINELLI, K. S.; AMARANTE, C. V. T.; KVITSCHAL, M. V. |
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Título: |
POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO DE MAÇÃS 'VENICE' SUBMETIDAS A DIFERENTES TECNOLOGIAS DE ARMAZENAGEM. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 152 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esse estudo teve como objetivo avaliar o potencial de conservação de maçãs ?Venice? submetidas a diferentes tecnologias de armazenagem. Os frutos foram colhidos em fevereiro de 2013 e de 2014 em um pomar experimental localizado no município de Fraiburgo, SC e, em seguida, armazenados por até oito e dez meses, para os anos de 2013 e 2014, respectivamente. As maçãs foram tratadas ou não com 1-metilciclopropeno (1-MCP) e armazenadas em atmosfera do ar (AA; 0,5±0,5 °C e UR de 85±5%) ou em atmosfera controlada (AC; 1,5 kPa O2 e 1,5 kPa CO2 a 0,7±0,5 °C e UR de 93±3%). A maturação e a qualidade dos frutos foram analisadas um dia após a colheita, e a cada dois meses de armazenagem, na saída da câmara e após sete dias em condição ambiente (23±0,3 °C). O armazenamento de maçãs ?Venice? sob AA e sem aplicação de 1-MCP não deve estender-se além de seis meses. Nessa condição de armazenagem, as maçãs apresentam maior incidência de podridões e maiores taxas respiratória e de produção de etileno, bem como uma coloração da epiderme mais amarela, menor firmeza de polpa e menor acidez titulável e teor de sólidos solúveis em comparação às demais condições de armazenamento. Maçãs ?Venice? tratadas com 1-MCP ou armazenadas sob AC apresentam potencial de armazenagem superior a oito meses, mantendo firmeza superior a 14 lb e baixo índice de distúrbios mesmo após dez meses de armazenagem. |
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Palavras-Chave: |
1-metilciclopropeno; atmosfera controlada; Malus domestica. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02157naa a2200205 a 4500
001 1125181
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773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 152
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