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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
25/07/2011 |
Data da última atualização: |
25/07/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
CORDOVA, U. de A. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
O seminário em São Joaquim. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Correio Lageano, Lages, 20 abr. 2004. Suplemento Rural 382, p. 4. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O artigo se refere a realização do 2º Seminário de Melhoramento de Campos Naturais, que seria realizado como evento integrante da 13ª Festa Nacional da Maçã em São Joaquim. O evento tinha um objetivo bem definido: apresentar e discutir com os participantes alguns dos principais entraves da tecnologia do melhoramento de campo, além de apresentar um tema novo para técnicos, produtores e autoridades presentes, que é a importância da pecuária familiar. Esse tema foi apresentado pelo zootecnista da Emater do RS Jaime Eduardo Ries. A importância dessa palestra estava no fato de que 84% das propriedades da Serra Catarinense possuirem até 100 ha e praticamente todas tem pecuária. Também menciona as demais palestras que seriam apresentadas como os aspectos relevantes do melhoramento de campo nativo, desde a implantação até os sistemas de manejo recomendados. Divulga que a última palestra iria tratar de um dos assuntos mais preocupantes em pastagem perenes, que é o timpanismo. |
Palavras-Chave: |
Campo nativo; Desenvolvimento local; Desenvolvimento regional; Implantação de pastagem; Manejo de pastagem; Melhoramento vegetal; Pecuária familiar; Timpanismo. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01598naa a2200217 a 4500 001 1078679 005 2011-07-25 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aEpagri 245 $aO seminário em São Joaquim. 260 $c2004 520 $aO artigo se refere a realização do 2º Seminário de Melhoramento de Campos Naturais, que seria realizado como evento integrante da 13ª Festa Nacional da Maçã em São Joaquim. O evento tinha um objetivo bem definido: apresentar e discutir com os participantes alguns dos principais entraves da tecnologia do melhoramento de campo, além de apresentar um tema novo para técnicos, produtores e autoridades presentes, que é a importância da pecuária familiar. Esse tema foi apresentado pelo zootecnista da Emater do RS Jaime Eduardo Ries. A importância dessa palestra estava no fato de que 84% das propriedades da Serra Catarinense possuirem até 100 ha e praticamente todas tem pecuária. Também menciona as demais palestras que seriam apresentadas como os aspectos relevantes do melhoramento de campo nativo, desde a implantação até os sistemas de manejo recomendados. Divulga que a última palestra iria tratar de um dos assuntos mais preocupantes em pastagem perenes, que é o timpanismo. 653 $aCampo nativo 653 $aDesenvolvimento local 653 $aDesenvolvimento regional 653 $aImplantação de pastagem 653 $aManejo de pastagem 653 $aMelhoramento vegetal 653 $aPecuária familiar 653 $aTimpanismo 773 $tCorreio Lageano, Lages, 20 abr. 2004. Suplemento Rural 382, p. 4.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
26/02/2016 |
Data da última atualização: |
26/02/2016 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CALIARI, V.; ARCARI, S. G.; SOUZA, E. L.; SOUZA, A. L. K.; GODOY, H. T. |
Título: |
Avaliação quantitativa de compostos voláteis de vinhos tintos catarinenses da variedade Rebo (Quantitative evaluation of volatile compounds of Santa Catarina red wines of the variety Rebo). |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA., 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. Resumos... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 2015. p. 436 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Rebo é uma variedade de uva tinta de aroma delicado e agradável, utilizada exclusivamente para vinificação, em especial na região do Trentino-Alto Ádige, nordeste da Itália. No estado de Santa Catarina esta variedade foi recentemente implantada no Planalto Catarinense, apresentando potencial para elaboração de vinhos tintos. Por se tratar de uma variedade pouco difundida, o conhecimento acerca da composição volátil dos vinhos elaborados com uvas Rebo ainda é incipiente. O objetivo deste estudo foi determinar o perfil de voláteis e quantificar os principais compostos de interesse para o aroma de vinhos tintos Rebo produzidos na região do Planalto Catarinense. Para determinação do perfil de voláteis foi empregada a técnica de HS-SPME-GC-MS/MS com identificação por comparação dos dados com os espectros de referência da NIST 05 Mass Spectral Library. Para avaliação quantitativa HS-SPME-GC-FID foi usada. O valor de odor ativo foi calculado com base no limiar de percepção para cada composto. Foram identificados 108 compostos voláteis, dos quais 41foram quantificados. Os componentes majoritários foram os álcoois 2-feniletanol (69,98 mg/L), 1-butanol (22,22 mg/L), 1-propanol (5,48 mg/L) e 2-butanol (2,65 mg/L); os ésteres lactato de etila (37,85 mg/L), succinato de dietila (15,60 mg/L), acetato de etila (7,08 mg/L) e isovalerato de etila (0,49 mg/L); os ácidos graxos ácido isobutírico (6,83 mg/L), ácido isovalérico (6,62 mg/L), ácido octanóico (0,93 mg/L) e ácido capróico (0,34 mg/L); a lactona γ-nonalactona (0,25 mg/L) e o norisoprenoide β-damascenona (0,19 mg/L). Os valores de odor ativo evidenciaram os compostos de maior contribuição para o aroma dos vinhos analisados, sendo eles β-damascenona, isovalerato de etila, ácido isovalérico, octanoato de etila, α-ionona, γ-nonalactona, 2-metilbutanoato de etila, 2-feniletanol e hexanoato de etila. Estes estão relacionados a aromas frutados de maçã cozida, maçã verde, abacaxi, pêra, framboesa, coco, pêssego e morango; aroma floral de violeta e rosas; além de aroma adocicado, de queijo, especiarias e anis. MenosRebo é uma variedade de uva tinta de aroma delicado e agradável, utilizada exclusivamente para vinificação, em especial na região do Trentino-Alto Ádige, nordeste da Itália. No estado de Santa Catarina esta variedade foi recentemente implantada no Planalto Catarinense, apresentando potencial para elaboração de vinhos tintos. Por se tratar de uma variedade pouco difundida, o conhecimento acerca da composição volátil dos vinhos elaborados com uvas Rebo ainda é incipiente. O objetivo deste estudo foi determinar o perfil de voláteis e quantificar os principais compostos de interesse para o aroma de vinhos tintos Rebo produzidos na região do Planalto Catarinense. Para determinação do perfil de voláteis foi empregada a técnica de HS-SPME-GC-MS/MS com identificação por comparação dos dados com os espectros de referência da NIST 05 Mass Spectral Library. Para avaliação quantitativa HS-SPME-GC-FID foi usada. O valor de odor ativo foi calculado com base no limiar de percepção para cada composto. Foram identificados 108 compostos voláteis, dos quais 41foram quantificados. Os componentes majoritários foram os álcoois 2-feniletanol (69,98 mg/L), 1-butanol (22,22 mg/L), 1-propanol (5,48 mg/L) e 2-butanol (2,65 mg/L); os ésteres lactato de etila (37,85 mg/L), succinato de dietila (15,60 mg/L), acetato de etila (7,08 mg/L) e isovalerato de etila (0,49 mg/L); os ácidos graxos ácido isobutírico (6,83 mg/L), ácido isovalérico (6,62 mg/L), ácido octanóico (0,93 mg/L) e ácido capróico (0,34 mg/L... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
aromas; Rebo; Vinhos. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 02926naa a2200205 a 4500 001 1124921 005 2016-02-26 008 2015 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCALIARI, V. 245 $aAvaliação quantitativa de compostos voláteis de vinhos tintos catarinenses da variedade Rebo (Quantitative evaluation of volatile compounds of Santa Catarina red wines of the variety Rebo).$h[electronic resource] 260 $c2015 520 $aRebo é uma variedade de uva tinta de aroma delicado e agradável, utilizada exclusivamente para vinificação, em especial na região do Trentino-Alto Ádige, nordeste da Itália. No estado de Santa Catarina esta variedade foi recentemente implantada no Planalto Catarinense, apresentando potencial para elaboração de vinhos tintos. Por se tratar de uma variedade pouco difundida, o conhecimento acerca da composição volátil dos vinhos elaborados com uvas Rebo ainda é incipiente. O objetivo deste estudo foi determinar o perfil de voláteis e quantificar os principais compostos de interesse para o aroma de vinhos tintos Rebo produzidos na região do Planalto Catarinense. Para determinação do perfil de voláteis foi empregada a técnica de HS-SPME-GC-MS/MS com identificação por comparação dos dados com os espectros de referência da NIST 05 Mass Spectral Library. Para avaliação quantitativa HS-SPME-GC-FID foi usada. O valor de odor ativo foi calculado com base no limiar de percepção para cada composto. Foram identificados 108 compostos voláteis, dos quais 41foram quantificados. Os componentes majoritários foram os álcoois 2-feniletanol (69,98 mg/L), 1-butanol (22,22 mg/L), 1-propanol (5,48 mg/L) e 2-butanol (2,65 mg/L); os ésteres lactato de etila (37,85 mg/L), succinato de dietila (15,60 mg/L), acetato de etila (7,08 mg/L) e isovalerato de etila (0,49 mg/L); os ácidos graxos ácido isobutírico (6,83 mg/L), ácido isovalérico (6,62 mg/L), ácido octanóico (0,93 mg/L) e ácido capróico (0,34 mg/L); a lactona γ-nonalactona (0,25 mg/L) e o norisoprenoide β-damascenona (0,19 mg/L). Os valores de odor ativo evidenciaram os compostos de maior contribuição para o aroma dos vinhos analisados, sendo eles β-damascenona, isovalerato de etila, ácido isovalérico, octanoato de etila, α-ionona, γ-nonalactona, 2-metilbutanoato de etila, 2-feniletanol e hexanoato de etila. Estes estão relacionados a aromas frutados de maçã cozida, maçã verde, abacaxi, pêra, framboesa, coco, pêssego e morango; aroma floral de violeta e rosas; além de aroma adocicado, de queijo, especiarias e anis. 653 $aaromas 653 $aRebo 653 $aVinhos 700 1 $aARCARI, S. G. 700 1 $aSOUZA, E. L. 700 1 $aSOUZA, A. L. K. 700 1 $aGODOY, H. T. 773 $tIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA., 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. Resumos... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 2015. p. 436
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