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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
07/10/2020 |
Data da última atualização: |
07/10/2020 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. |
Título: |
Denominação de origem Campos de Cima da Serra. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 82 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A indicação Geográfica (IG), muito mais que abrir possibilidades
de novos mercados e agregação de valor, permitiu a valorização e o reconhecimento de uma
atividade que vem sendo desenvolvida há séculos na região dos Campos de Cima da Serra nos
estados de Santa Catarina e Rio Grade do Sul. O processo de elaboração do dossiê que foi
entregue ao INPI permitiu diferenciar o produto Queijo Artesanal Serrano, valorizar a história, a
notoriedade e o saber-fazer. As discussões relacionadas com a IG contribuíram para a
estruturação da cadeia produtiva, a regulamentação da atividade e a readequação dos produtores.
Hoje a população local tem orgulho por produzir o queijo artesanal serrano. Os produtores saíram
da clandestinidade e têm uma alternativa para manter a cultura e a tradição, podendo ser a
Denominação de Origem Campos de Cima da Serra um estimulo para os jovens prosseguirem
com a atividade de produção do Queijo Artesanal Serrano e permanecerem no território. |
Palavras-Chave: |
Desenvolvimento Territorial; IG; Notoriedade; queijo serrano. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01673naa a2200217 a 4500 001 1130022 005 2020-10-07 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aDORTZBACH, D. 245 $aDenominação de origem Campos de Cima da Serra.$h[electronic resource] 260 $c2020 520 $aA indicação Geográfica (IG), muito mais que abrir possibilidades de novos mercados e agregação de valor, permitiu a valorização e o reconhecimento de uma atividade que vem sendo desenvolvida há séculos na região dos Campos de Cima da Serra nos estados de Santa Catarina e Rio Grade do Sul. O processo de elaboração do dossiê que foi entregue ao INPI permitiu diferenciar o produto Queijo Artesanal Serrano, valorizar a história, a notoriedade e o saber-fazer. As discussões relacionadas com a IG contribuíram para a estruturação da cadeia produtiva, a regulamentação da atividade e a readequação dos produtores. Hoje a população local tem orgulho por produzir o queijo artesanal serrano. Os produtores saíram da clandestinidade e têm uma alternativa para manter a cultura e a tradição, podendo ser a Denominação de Origem Campos de Cima da Serra um estimulo para os jovens prosseguirem com a atividade de produção do Queijo Artesanal Serrano e permanecerem no território. 653 $aDesenvolvimento Territorial 653 $aIG 653 $aNotoriedade 653 $aqueijo serrano 700 1 $aTRABAQUINI, K. 700 1 $aVIEIRA, V. F. 700 1 $aCÓRDOVA, U. A. 700 1 $aSCHLICKMANN, A. F. M. B. F. 773 $tIn: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 82
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 187 | |
81. | | ROSA, J. L.; CORDOVA, U. A.; PRESTES, N. E.; FLARESSO, J. A. Avaliação de gramíneas perenes de estação fria em condições de altitude em Santa Catarina. In: REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO EN FORRAJERAS DEEL CONO SUR - ZONA CAMPOS, 22., 2008, Minas, Urugyay. Biomas Campos: innovando Para Mantener Su Sustentabilidad y Copetitividad. Minas, Uruguay: INIA, 2008. p. 1-4.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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82. | | CÓRDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; HANISCH, A. L.; PORTES, V. M. Produção de forragem de cultivares de azevém-anual em três regiões de Santa Catarina. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2020. p. 50-52.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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83. | | ROCHA, D. J. A.; COSTA, M. D.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; CÓRDOVA, U. A. Produção de forragem de genótipos de alfafa com diferentes níveis de dormência. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 59-61.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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88. | | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO AGRONÔMICO DE GENÓTIPOS DE AVEIA FORRAGEIRA SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Capão do Leão, RS. Anais... PELOTAS, RS: UFPel, 2023. p. 1-4.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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89. | | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO AGRONÔMICO DE GRAMÍNEAS ANUAIS DE INVERNO SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, LAGES, SC. Resumos... LAGES, SC: UNIPLAC, 2023. p. 91Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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100. | | CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. Queijo artesanal serrano: história, cultura e renda nos campos de altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. In: FÓRUM INTERNACIONAL: INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, PATRIMÔNIO CULTURAL E OS QUEIJOS DE LEITE CRU, 1., 2013, Belo Horizonte, MG. [Palestras...]. Belo Horizonte, MG: Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Registros recuperados : 187 | |
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