| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
18/12/2013 |
|
Data da última atualização: |
18/12/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. |
|
Título: |
Cultivo e utilização da gila nas regiões de altitude do Sul do Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 3, p. 42-45, 2013. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A gila (Cucurbita ficifolia) é uma planta nativa das Américas, utilizada na culinária portuguesa que a difundiram para outros países. É um ativo territorial importante nos campos de altitude do Sul do Brasil, onde é muito comum e utilizada também na culinária típica dessas regiões, podendo ser considerada de relevância etnobotânica. Nos últimos anos vem sendo valorizada e está se tornando um produto comercial. A produção normalmente ocorre de plantas que emergem de forma espontânea, embora venham surgindo cultivos comerciais. Além do uso na culinária, recentemente foram descobertas propriedades medicinais importantes. Os estudos que existem são muito incipientes e há uma carência grande de informações técnicas. Existe apenas uma cultivar registrada, o restante são ecotipos regionais que vem sendo passados de geração a geração, provavelmente desde o início da colonização. Apresenta pequena variabilidade genética e apresenta alta resistência a doenças e pragas. Pouco exigente em fertilidade do solo. |
|
Palavras-Chave: |
Culinária regional; Etonobotânica; Gila; Propriedade medicinal; Variedade crioula. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01645naa a2200193 a 4500
001 1120034
005 2013-12-18
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCORDOVA, U. A.
245 $aCultivo e utilização da gila nas regiões de altitude do Sul do Brasil.$h[electronic resource]
260 $c2013
520 $aA gila (Cucurbita ficifolia) é uma planta nativa das Américas, utilizada na culinária portuguesa que a difundiram para outros países. É um ativo territorial importante nos campos de altitude do Sul do Brasil, onde é muito comum e utilizada também na culinária típica dessas regiões, podendo ser considerada de relevância etnobotânica. Nos últimos anos vem sendo valorizada e está se tornando um produto comercial. A produção normalmente ocorre de plantas que emergem de forma espontânea, embora venham surgindo cultivos comerciais. Além do uso na culinária, recentemente foram descobertas propriedades medicinais importantes. Os estudos que existem são muito incipientes e há uma carência grande de informações técnicas. Existe apenas uma cultivar registrada, o restante são ecotipos regionais que vem sendo passados de geração a geração, provavelmente desde o início da colonização. Apresenta pequena variabilidade genética e apresenta alta resistência a doenças e pragas. Pouco exigente em fertilidade do solo.
653 $aCulinária regional
653 $aEtonobotânica
653 $aGila
653 $aPropriedade medicinal
653 $aVariedade crioula
700 1 $aM.B.F.SCHLICKMANN, A. F.
773 $tAgropecuária Catarinense, Florianópolis, SC$gv. 26, n. 3, p. 42-45, 2013.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 187 | |
| 21. |  | FLARESSO, J. A.; CORDOVA, U. A. Ensaio Nacional de Aveias de Cobertura, Lages, SC - 2014. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 35., 2015, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| Registros recuperados : 187 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
