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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/11/2013 |
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Data da última atualização: |
13/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F. |
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Título: |
Queijo artesanal serrano: história, cultura e renda nos campos de altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FÓRUM INTERNACIONAL: INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, PATRIMÔNIO CULTURAL E OS QUEIJOS DE LEITE CRU, 1., 2013, Belo Horizonte, MG. [Palestras...]. Belo Horizonte, MG: Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A palestra abordou o estágio atual do Projeto Queijo Artesanal (QAS) em Santa Catarina. Entre os assuntos apresentados estão: a história do QAS em SC; o estágio atual desse produto e do Projeto; o ambiente de produçã em SC; as parcerias do Projeto; caracterização do QAS; a importôncia histórica e como patrimônio cultural; as principais ações do Projeto em SC, como publicãções, estudos realizados, as parcerias, os intercâmbios; a capacitação de produtores; a organização dos produtores; a importância da obtenção da indicação geográfica na modalidade de denominação de origem e o registro como patrimônio cultural de natureza imaterial do modo de saber fazer do QAS; a importância social e econômica para milhares de produtores rurais da Serra Catarinense e dos Campos de Cima da Serra do RS. |
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Palavras-Chave: |
Campos de Cima da Serra; Indicação geográfica; Organização de produtor; Patrimônio cultural; Queijo artesanal serrano; Rio Grande do Sul; Serra Catarinense. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 187 | |
| 121. |  | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2022. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2023. p. 1-4.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 122. | | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2023. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 43., 2024, Porto Alegre, RS. ANAIS... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2024. p. 1-4| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 123. | | FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A. ENSAIO NACIONAL DE LINHAGENS DE AVEIAS FORRAGEIRAS EM LAGES, SC, 2023. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 43., 2024, Porto Alegre, RS. ANAIS... Porto Alegre, RS: UFRGS, 2024. p. 1-4| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 126. | | CORDOVA, U. A.; PRESTES, N. E.; SANTOS, O. V.; RAMOS, C. I. Melhoramento de pastagem natural no Planalto Sul de Santa Catarina -2: rendimento animal e análise financeira. In: REUNIÓN DEL GRUPO TÉCNICO EN FORRAJERAS DEL CONO SUR - ZONA CAMPOS , 22., 2008, Minas, Uruguay. Bioma Campos: Innovando Para Mantener Su Sustentabilidad Y Competitividad. Minas, Uruguay: INIA, 2008. p. 1-4.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 127. | | FAVARO, V. R.; WERNER, S. S.; CÓRDOVA, U. A.; PINTO, M. G. L. Modelagem do acúmulo de massa seca em pastagem de aveia e azevém, em cultivo estreme ou consorciados, sob pastejo. In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 63., 2018, Curitiba. Resumos... Curitiba: RBRAS, 2018. p. 50| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 128. | | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO OUTONAL DE CULTIVARES DE GRAMÍNEAS ANUAIS DE INVERNO SEMEADAS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, LAGES, SC. Resumos... LAGES, SC: UNIPLAC, 2023. p. 92| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 129. | | STRADIOTO NETO, J.; FLARESSO, J. A.; ROCHA, D. J. A.; CÓRDOVA, U. A.; WALTRICK, I. R. DESEMPENHO OUTONAL DE GENÓTIPOS DE AVEIAS FORRAGEIRAS SEMEADOS EM DIFERENTES ÉPOCAS NO PLANALTO CATARINENSE. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 42., 2023, Capão do Leão, RS. ANAIS... Pelotas, RS: UFPel, 2023. p. 1-3.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 130. | | CORDOVA, U. A.; FLARESSO, J. A.; HANISCH, A. L.; ROSA, J. L. Desempenho produtivo de cultivares de capim-lanudo "Holcus lanatus" em duas regiões de Santa Catarina. In: SIMPAPASTO, 1., 2011, Maringá, PR. Anais... Maringá, PR: UEM, 2011.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 131. | | COSTA, M. D.; BROSE, E.; RECH, T. D.; CORDOVA, U. A.; DALAGNOL, G. L. A economia gerada na pecuaria de Santa Catarina com a inoculação de rizóbios em leguminosas forrageiras. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 27, n. 1, p. 46-50, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 139. | | ROCHA, D. J. A.; FLARESSO, J. A.; STRADIOTO NETO, J.; CÓRDOVA, U. A. USO DE MODELOS MISTOS PARA A SELEÇÃO DE CULTIVARES E LINHAGENS DE AVEIAS FORRAGEIRAS. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 41., 2022, Londrina, PR. Anais... Londrina, PR: IDR, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 140. | | CORDOVA, U. A.; PRESTES, N. E.; SANTOS, O. V.; RAMOS, C. I. Validação da tecnologia de melhoramento de pastagens naturais no Planalto Sul de Santa Catarina. In: CONGRESSO CATARINENSE DO LEITE, I., 2007, Pinhalzinho, SC. [Anais...]. Pinhaliznho, SC: Prefeitura Municipal de Pinhazinho, 2007. p. 67.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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