| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
09/06/2003 |
|
Data da última atualização: |
09/06/2003 |
|
Autoria: |
ESTEFANEL, V.; SCHNEIDER, F. M.; BURIOL, G. A.; DIDONE, I. A. |
|
Título: |
Riscos de ocorrencia de temperaturas minimas do ar prejudiciais aos cultivos agrioclas na regiao deSanta Maria, RS. |
|
Ano de publicação: |
1991 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciencia Rural, Santa Maria, v. 21, n. 3, p. 315-335, set./dez. 1991. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Clima; Plantas; Relva; Temperatura do ar; Temperatura minima. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00620naa a2200205 a 4500
001 1025179
005 2003-06-09
008 1991 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aESTEFANEL, V.
245 $aRiscos de ocorrencia de temperaturas minimas do ar prejudiciais aos cultivos agrioclas na regiao deSanta Maria, RS.
260 $c1991
653 $aClima
653 $aPlantas
653 $aRelva
653 $aTemperatura do ar
653 $aTemperatura minima
700 1 $aSCHNEIDER, F. M.
700 1 $aBURIOL, G. A.
700 1 $aDIDONE, I. A.
773 $tCiencia Rural, Santa Maria$gv. 21, n. 3, p. 315-335, set./dez. 1991.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
06/04/2020 |
|
Data da última atualização: |
06/04/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; VIEIRA, V. F.; TRABAQUINI, K.; DORTZBACH, D. |
|
Título: |
CAMPOS DE CIMA DA SERRA: QUEIJO ARTESANAL SERRANO. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 30 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Planalto Sul Catarinense e Gaúcho. Características do produto: Queijo elaborado a base de leite cru de vaca de corte ou mista. A Alimentação animal é a base de campo nativo. O Sabor é acentuado realçado pela maturação. Número de produtores: Cerca de 3.500. Notoriedade: A História do queijo artesanal serrano se desenvolve com a colonização da região pelos tropeiros no fim do século XVIII. Tendo mais de dois séculos de notoriedade. Saber fazer: A receita de fabricação teria chegado com os portugueses, sendo passada de geração para geração. O Sistema de produção fundamenta-se na criação extensiva de gado de corte com alimentação de campo nativo. O leite é obtido em pequenas quantidades para a produção de queijos sem grandes alterações do período colonial. |
|
Palavras-Chave: |
cultura; Notoriedade; tradição. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01394naa a2200193 a 4500
001 1129540
005 2020-04-06
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSCHLICKMANN, A. F. M. B. F.
245 $aCAMPOS DE CIMA DA SERRA$bQUEIJO ARTESANAL SERRANO.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aPlanalto Sul Catarinense e Gaúcho. Características do produto: Queijo elaborado a base de leite cru de vaca de corte ou mista. A Alimentação animal é a base de campo nativo. O Sabor é acentuado realçado pela maturação. Número de produtores: Cerca de 3.500. Notoriedade: A História do queijo artesanal serrano se desenvolve com a colonização da região pelos tropeiros no fim do século XVIII. Tendo mais de dois séculos de notoriedade. Saber fazer: A receita de fabricação teria chegado com os portugueses, sendo passada de geração para geração. O Sistema de produção fundamenta-se na criação extensiva de gado de corte com alimentação de campo nativo. O leite é obtido em pequenas quantidades para a produção de queijos sem grandes alterações do período colonial.
653 $acultura
653 $aNotoriedade
653 $atradição
700 1 $aVIEIRA, V. F.
700 1 $aTRABAQUINI, K.
700 1 $aDORTZBACH, D.
773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 30
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
