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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
18/07/2002 |
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Data da última atualização: |
18/07/2002 |
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Autoria: |
KLUGE, R.A.; NACHTIGAL, J.C.; FACHINELLO, J.C.; BILHALVA, A.B. |
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Título: |
Fisiologia e manejo pos-colheita de frutas de clima temperado. |
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Edição: |
2.ed.rev.atual. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Livraria e Editora Rural, 2002. |
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Páginas: |
214p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Fatores que afetam a qualidade e a deterioracao das frutas em pos-colheita. Respiracao. Transpiracao. Etileno. Alteracoes na composicao. Maturacao e colheita. Armazenamento refrigerado. tratamentos complementares ao armazenamento refrigerado. Disturbios fisiologicos. Doencas pos-colheita de frutas de clima temperado. Manejo pos-colheita de frutas de clima temperado. |
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Palavras-Chave: |
Conservacao; Doencas pos-colheita; Fisiologia vegetal; Fruticultura; manejo pos-colheita; Pos-colheita. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
