|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
22/12/2005 |
|
Data da última atualização: |
22/12/2005 |
|
Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H. F. de; CUNHA, V. A. |
|
Título: |
Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao. |
|
Ano de publicação: |
2001 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Higiene; Microbiologia; Polpa de fruta. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00665naa a2200193 a 4500
001 1042031
005 2005-12-22
008 2001 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBASTOS, M. do S. R.
245 $aAvaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao.
260 $c2001
653 $aHigiene
653 $aMicrobiologia
653 $aPolpa de fruta
700 1 $aFEITOSA, T.
700 1 $aOLIVEIRA, M. E. B. de
700 1 $aAZEVEDO, E. H. F. de
700 1 $aCUNHA, V. A.
773 $tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulo$gv. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
