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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/03/2023 |
Data da última atualização: |
06/03/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ARCARI, S. G. |
Título: |
A INTRODUÇÃO DA UVA GOETHE NO BRASIL E NO SUL DE SANTA CATARINA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA E DOCUMENTAL. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Revista FT, Rio de Janeiro, v. 26, n. 117, p. 74, 2022. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
(RESUMO) |
Conteúdo: |
A uva Goethe é uma cultivar híbrida obtida do cruzamento de Carter com Black Hamburg, realizado por Edward Staniford Rogers, na cidade de Salem em Massachusetts, em 1851. Rogers obteve a Goethe e mais 44 variedades de uva, que a princípio eram conhecidas como ?híbridas de Rogers? e eram identificadas com números. Em 1869 as 13 variedades que se mostraram com maior potencial para cultivo foram batizadas sendo a Rogers nº1 denominada de Goethe, em homenagem ao escritor alemão Yohann Wolfgang von Goethe, por cuja obra Rogers mantinha grande admiração. A uva Goethe é a principal cultivar da região vitivinícola de Urussanga, no sul do estado de Santa Catarina, onde é muito tradicional e é considerada o principal fator responsável pela fama do vinho branco típico da região, que foi muito valorizado no passado e hoje, segue sendo produzido por pequenas vinícolas e produtores artesanais e é protegido por uma indicação geográfica, denominada ?Vales da Uva Goethe?. O vinho da uva Goethe tem ligações históricas e culturais muito fortes com o território sul catarinense, mas a forma como esta variedade de uva chegou na região ainda não foi comprovada. |
Thesagro: |
Santa Catarina; uva goethe; vinho; vitivinicultura. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 53 | |
5. | | ARCARI, S. G. A Vinificação da Uva Goethe. In: DELLA BRUNA, E. Manual de produção da uva Goethe. Florianópolis: Epagri, 2021. p. 85-100.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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13. | | DELLA BRUNA, E.; SONEGO, M.; ARCARI, S. G. Fatores climáticos e a produção de uvas no Litoral Sul de Santa Catarina, Brasil. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FRUTAS, 1., 2011, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: Instituto Agronômico, 2011.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | DAMAZO, N. A.; SANTI, V.; KOLLING, J.; ROCHA, P.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. Atividade antioxidante do suco de guabiroba em células de Saccharomyces cerevisiae. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapeco. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 53 | |
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