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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/08/2015 |
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Data da última atualização: |
05/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MEDEIROS, H. A.; AMORIM, F. L.; PEREIRA, P. M.; ARAUJO FILHO, J. V. |
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Título: |
Controle do mofo-azul em maçãs pelo uso de desinfestantes e fosfitos. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p.121 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A incidência de podridões causadas por Penicillium spp. em maçãs durante o armazenamento causa perdas qualitativas e quantitativas, podendo ocorrer a contaminação ainda no campo ou durante o manejo pós-colheita, sendo a podridão resultante denominada mofo-azul. Em maçãs, esta podridão é geralmente observada após a retirada dos bins das câmaras de armazenamento e durante o período de prateleira. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi o de avaliar a eficiência de desinfestantes e dos fosfitos de potássio e cálcio no controle de Penicillium sp. in vitro e in vivo. |
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Palavras-Chave: |
controle químico; Doença; Maçã; Mofo Azul; pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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