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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/06/1995 |
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Data da última atualização: |
29/06/1995 |
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Autoria: |
ACARESC (Florianopolis, SC) |
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Título: |
Dados informativos sobre a regiao de Joacaba. |
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Ano de publicação: |
1977 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis, 1977. |
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Páginas: |
1v. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
AGRICULTURA; ECONOMIA; JOACABA(SC); POPULACAO; SANTA CATARINA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/07/2012 |
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Data da última atualização: |
17/07/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
VIEIRA, F. G. K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; AMBONI, R. D. M. C.; DENARDI, F.; FETT, R. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica, Borkh.) grown in Southern Brazil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientia Horticulturae, Londres, v. 122, p. 421-425, 2009. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
ISSN, 0304-4238 |
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Conteúdo: |
O artigo apresenta resultados de análise físico-química de maçãs de cultivares desenvolvidas pela Epagri. Estes resultados, obtidos no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UFSC, objetivaram verificar a qualidade dos componentes fisico-químicos destas maçãs para fins de processamento industrial. |
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Palavras-Chave: |
Borkh; Composição físico-química; Macieira; Malus domestica; Processamento industrial. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO artigo apresenta resultados de análise físico-química de maçãs de cultivares desenvolvidas pela Epagri. Estes resultados, obtidos no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, da UFSC, objetivaram verificar a qualidade dos componentes fisico-químicos destas maçãs para fins de processamento industrial.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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