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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
30/09/2008 |
Data da última atualização: |
30/09/2008 |
Autoria: |
ABRAHAO, E.; ALVARENGA, A. A.; SOUZA, M. de. |
Título: |
Comparacao entre doces produzidos a partir dos frutos de marmeleiros 'Japones' e 'Portugal' |
Ano de publicação: |
1996 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura Cruz das Almas, v.18, n.3, p. 441-443, 1996. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar as caracteristicas organolepticas dos doces produzidos a partir dos frutos dos marmelos 'Portugal' (Cydonia obolga Mill), 'Japones' (Caenomeles sinensis Kohene) e da mistura da polpa de ambos na relacao de 50% cada. Atraves de questionarios foram coletadas aleatoriamente diversas informacoes junto aos provadores quanto ao sabor, textura, aspecto visual e 'ponto', gerando uma avaliacao, 595 das pessoas consideraram o doce do marmelo 'Portugal' otimo, 59% acharam o doce do marmelo 'japones' razoavel e 42% poinaram ser a 'mistura' um doce muito bom. |
Palavras-Chave: |
Alimento; Caracteristicas organolepticas; Marmelo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01149naa a2200181 a 4500 001 1061026 005 2008-09-30 008 1996 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aABRAHAO, E. 245 $aComparacao entre doces produzidos a partir dos frutos de marmeleiros 'Japones' e 'Portugal' 260 $c1996 520 $aObjetivou-se com o presente trabalho avaliar as caracteristicas organolepticas dos doces produzidos a partir dos frutos dos marmelos 'Portugal' (Cydonia obolga Mill), 'Japones' (Caenomeles sinensis Kohene) e da mistura da polpa de ambos na relacao de 50% cada. Atraves de questionarios foram coletadas aleatoriamente diversas informacoes junto aos provadores quanto ao sabor, textura, aspecto visual e 'ponto', gerando uma avaliacao, 595 das pessoas consideraram o doce do marmelo 'Portugal' otimo, 59% acharam o doce do marmelo 'japones' razoavel e 42% poinaram ser a 'mistura' um doce muito bom. 653 $aAlimento 653 $aCaracteristicas organolepticas 653 $aMarmelo 700 1 $aALVARENGA, A. A. 700 1 $aSOUZA, M. de. 773 $tRevista Brasileira de Fruticultura Cruz das Almas$gv.18, n.3, p. 441-443, 1996.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
16/09/2009 |
Data da última atualização: |
12/12/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
-- - -- |
Autoria: |
HICKEL, E. R.; PERUZZO, E. L.; SCHUCK, E. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Pirâmide etária e distribuição vertical da pérola-da-terra, Eurhizococcus brasiliensis (Hempel), em vinhedos do Meio-Oeste Catarinense. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 22, n. 1, p. 61-68, mar. 2009. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Registros de contagem da pérola-da-terra Eurhizococcus brasiliensis (Hempel) (Hemiptera: Margarodidae), em raízes de videira foram compilados para se obter informações pertinentes à predominância de faixas etárias em determinados períodos, bem como da distribuição vertical do inseto nos vinhedos. Nos meses que antecedem e durante a dormência da videira (abril a outubro) prevalecem os cistos em estágios iniciais de desenvolvimento, na proporção de 40% a 60 % de cistos mínimos (> 3mm de comprimento), 20% a 30 % de cistos pequenos (3 a 4mm) e 10% a 20 % de cistos médios (5 a 6mm). Indivíduos no estágio adulto tendem a prevalecer nas contagens efetuadas no mês de dezembro, no período reprodutivo da espécie. O inseto tende a se distribuir por toda a área dos vinhedos, com 65% a 80% da população concentrada na faixa de zero a 20cm de profundidade. A fixação do inseto prevalece em raízes com diâmetro de 2 a 5mm. |
Palavras-Chave: |
Ecologia populacional; Hemiptera; Margarodidae; Pérola-da-terra; Praga de planta; Uva; Videira; Vitis. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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