00505naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501030008126000090018465300190019365300130021265300160022565300100024165300100025170000190026177300430028010940861997-10-16 1959 bl --- 0-- u #d1 aTOLEDO, O.Z. de. aFermentacao do mosto de uva. Influencia do sistema de vinificacao sobre a acidez volatil do vinho. c1959 aACIDEZ VOLATIL aENOLOGIA aFERMENTACAO aMOSTO aVINHO1 aTEIXEIRA, C.G. tBragantiagv.18, n.9, p.107-111, out..