02003naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000200008224501220010226000090022452013260023365300110155965300190157065300210158970000190161070000200162970000210164977301270167010885142013-03-06       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-85-63273-14-71 aZAMBONIM, F. M.  aExportação de nutrientes pelos frutos de palmeira juçara (Euterpe edulis M) como subsídio ao manejo de aubação.  c2012  aO açaí é um produto obtido a partir do processamento dos frutos de palmeiras do gênero Euterpe da família Arecaceae. Na região Norte do País este produto é obtido de palmeiras multicaules (Euterpe oleracea Martius) e de uma palmeira monocaule (Euterpe precatoria Martius), espécies originárias da Região Amazônica (ROGEZ, 2000). Considerado um alimento de alto valor calórico e nutricional, o açaí, conforme descrito por Mac Fadden (2005), também pode ser obtido a partir do processamento de frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius), espécie monocaule nativa da Floresta Ombrófila Densa do bioma da Mata Atlântica. A determinação dos nutrientes presentes em frutos de palmeira juçara, obtidos em cultivos agroflorestais da região do litoral centro-norte de Santa Catarina, indicou que a quantidade média de macronutrientes exportada pela colheita se dá na seguinte ordem decrescente: K &gt N &gt Ca &gt P &gt Mg, com as respectivas quantidades exportadas: 6,17; 2,18; 6,56; 3,31 e 0,85, em kg t-1 de frutos frescos. A ausência de um programa adequado de adubação que vise restituir os nutrientes exportados anualmente podem ? num período continuado - comprometer o nível de nutrientes de determinados tipos de solos, especialmente em áreas em processo de recuperação ambiental.  aAçaí  aMacronutriente  aPalmeira juçara1 aSCHVEITZER, B.1 aLELES, P. S. S.1 aMILLER, P. R. M.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. [Anais...]. Bento Gonçalves, RS: [s.n.], 2012.