01027naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500530008326000090013652003270014565300160047265300190048865300140050765300160052165300120053765300150054965300130056477302440057710875782012-11-19       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLICHTEMBERG, L. A.  aManejo da banana na colheita e em pós-colheita.  c2012  aO grande problema da bananicultura brasileira, no que se refere à qualidade da fruta, reside no manejo do produto a partir da colheita. Neste trabalho são descritas técnicas de manejo na colheita, na embalagem, no transporte, na armazenagem e na maturação da banana, que visam a preservação da qualidade do produto.  aArmazenagem  aClimatização  aEmbalagem  aMaturação  aMusa sp  aTransporte  aTraslado  tIn: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDUSTRIAS 19 - FRUTAL. AGROFLORES, 14., 2012, Fortaleza, CE. Produção de banana para os mercados interno e externo: anais... Fortaleza, CE: Instituto Frutal, 2012. p. 225-285.