02039naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000110006024501170007126000090018852014390019765300140163665300270165065300200167777301840169710867132012-08-29       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aEpagri  aFenologia e ??ndices de matura????o da variedade Riesling Renano produzida em S??o Joaquim, SC no ciclo 2011/12.  c2012  aA variedade Riesling Renano ?? origin??ria da Europa Central, onde era cultivada desde o s??culo XV ao longo do vale do Reno e na Als??cia. As uvas desta variedade produzem um vinho de cor amarelo-palha com reflexos esverdeados. O aroma ?? muito complexo, com notas de frutas tropicais e minerais, o vinho ?? fresco e encorpado, de excelente sabor. O objetivo deste trabalho foi determinar os est??dios fenol??gicos e os ??ndices de matura????o da variedade Riesling Renano produzida em S??o Joaquim, SC. O experimento foi realizado na Esta????o Experimental de S??o Joaquim ? Epagri (28⁰16?30,08?S, 49⁰56?09,34?O, altitude 1.400m) e conduzido durante o ciclo 2011/2012. Foi utilizada a metodologia descrita por Baillod & Baggiolini para determinar a fenologia das plantas. No momento da colheita foram determinados o teor de s??lidos sol??veis totais (⁰Brix), a acidez total titul??vel (meq Lˉ1) e o pH. A brota????o ocorreu em 13/09/11, a plena florada em 26/11/11, o in??cio da matura????o em 04/02/12 e a colheita foi realizada em 10/04/12. A variedade apresentou 19,4 ⁰Brix, 153,0 meq Lˉ1 e pH 3,15. A fenologia observada a carecteriza como uma variedade de ciclo m??dio-tardio. Os ??ndices de matura????o analisados, mostram que a variedade Riesling Renano cultivada em S??o Joaquim no ciclo 2011/2012, possui um desenvolvimento vit??cola adequado para elabora????o de vinhos finos de altitude.  aFenologia  aIndices de matura????o  aVitis Vin??fera  tIn: SEMIN??RIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 1012, S??o Joaquim,SC. Anais (Resumos de palestras e de p??steres)... Florian??polis, SC: Epagri, 2012. p. 122.