00639naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500990008026000090017965300200018865300200020865300220022865300150025070000170026570000200028270000200030270000210032277300900034310857502012-06-27       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSCHEEREN, M. B.  aUso de ácido peracético e dióxido de cloro como agentes antimicrobianos em carne de frango.  c2012  aCarne de frango  aColiforme fecal  aDescontaminação  aMesófilos1 aTERRA, N. N.1 aFRIES, L. L. M.1 aSILVA, S. L. da1 aMILANI, L. I. G.  tRevista Higiene Alimentar, São Paulogv. 26, n. 206/207, p. 167-172, mar./abr. 2012.