00904naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000110006024500750007126000090014652004200015565300120057565300220058765300100060977301270061910853072012-05-24       1997    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aEpagri  aLes premiers essais de lútilisation des bois bresiliens en oenologie.  c1997  aAs madeiras com as quais sao fabricadas as barricas tem uma grande importancia sobre as caracteristicas dos vinhos. Foram realizadas experiencias com a utilização de algumas madeiras brasileiras sobre a influencia na tipicidade dos vinhos da variedade Merlot e a analise sensorial estabeleceu a seguinte ordem de preferencia : testemunha, cabriuva, carvalho, louro, pinho, canela, ipe amarelo, grapia e guajuvira.  aBarrica  aNativa brasileira  aVinho  tIn: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN, 12., 1997, Buenos Aires, AR. [Abstracts...]. Paris: Lavoisier, 1997. p. 52-57.