00661naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501240008326000090020765300120021665300140022865300140024265300190025665300150027565300140029065300150030470000230031970000170034277300840035910819822011-11-11       1998    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVEIRA, I. A. da  aVerificação das atividades proteolíticas e lipolíticas da flora microbiana isolada de leite cru tipo B refrigerado.  c1998  aLeite b  aLipólise  aMesofilos  aMicrorganismos  aProteolise  aQualidade  aTermofilos1 aCARVALHO, E. P. de1 aTEIXEIRA, D.  tCiência e Agrotecnologia, Lavras, MGgv. 22, n. 3, p. 366-374, jul./set. 1998.