02077naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501070007926000090018652013210019565300250151665300180154165300230155965300290158265300350161170000190164670000190166570000180168470000230170270000200172577300900174510805002011-09-14       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFREITAS, H. S.  aDigestibilidade total e balanço de nitrogênio em cabritos recebendo rações contendo levedura seca.  c2011  aO experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a ingestão, digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, o balanço de nitrogênio e estimar os nutrientes digestíveis totais de rações com a inclusão da levedura seca (0, 25, 50, 75 e 100% da MS) em substituição ao farelo de soja nas rações para cabritos. Foram utilizados cinco cabritos SRD alojados em gaiolas metabólicas distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. As ingestões de matéria seca e de carboidratos totais não foram alteradas com a inclusão de levedura, no entanto, para a ingestão de matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foi observado efeito quadrático. A digestibilidade do extrato etéreo apresentou efeito linear decrescente, porém, para digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais houve efeito quadrático. O balanço de nitrogênio não foi alterado em função da substituição do farelo de soja. A levedura seca pode ser incluída nas rações de cabritos como fonte proteica sem alterar a ingestão de matéria seca e o balanço de nitrogênio, porém, a inclusão acima de 5,9% de levedura seca nas rações reduz a digestibilidade da matéria seca.  aDigestão, ingestão  aLevedura seca  aNitrogênio retido  aSaccharomyces cerevisiae  aSubproduto da cana-de-açúcar1 aALCALDE, C. R.1 aLIMA, L. S. de1 aZEOULA, L. M.1 aCOSTA, L. S. E. da1 aLIMA, L. R. de.  tActa Scientiarum: Animal Sciences, Maringágv. 33, n. 3, p. 281-286, jul./set. 2011.