01862naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000110006024501130007126000090018452013330019365300100152665300090153665300140154577301450155910788662011-08-01       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aEpagri  aPossibilidades de aumento da conserva????o da qualidade ap??s a colheita de caqui e quivi pelo uso de 1-MCP.  c2002  aConsiderando que o etileno tem papel cr??tico na matura????o de frutos climat??ricos v??rias estrat??gias para manipula????o do etileno tem sido adotadas pela ?ind??stria? de frutos. 1-MCP aplicado como g??s inibe respostas ao etileno na senesc??ncia de flores e na matura????o de frutos tais como bananas, tomate, ameixas, ma????s, p??ras, p??ssego, mam??o, abacate, etc. A efic??cia do 1-MCP sobre a conserva????o de frutos pode variar significativamente com a esp??cie e/ou cultivar de fruto bem como com as condi????es de tratamento. 1-MCP inibe a bioss??ntese de etileno em ma????s, tomates e banana mesmo quando tratados ap??s o climat??rio (in??cio da matura????o). Em p??ssego e nectarina, a efic??cia do 1-MCP depende da temperatura de armazenagem e da sensibilidade da cultivar ao dano por frio. Cultivares de ameixas que exibem t??pica respira????o climat??rica diferem daquelas que n??o apresentam pico climat??rico de respira????o e produ????o de etileno quanto as respostas ao 1-MCP. Caqui e Kiwi s??o frutos perec??veis que exibem r??pido climat??rio ap??s a colheita. Considerando que ambos Caqui e Kiwi s??o altamente sens??veis a baixa concentra????o de etileno t??cnicas apropriadas de manejo p??s-colheita devem ser adotadas para evitar a exposi????o dos frutos ao etileno durante a armazenagem e transporte.  aCaqui  aKiwi  aQualidade  tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 5., 2002, Fraiburgo, SC. Anais... Florian??polis, SC: Epagri, 2002. p. 270-274.