01994naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000110006024501080007126000090017952014050018865300150159365300220160865300260163065300210165665300240167777301110170110777242011-07-11       2009    bl ---       0--  u    #d1 aEpagri  aObten????o de marcadores moleculares por meio de PCR-RELP de genes relacionados com qualidade em caf??.  c2009  aA qualidade de bebida do caf?? ?? fator fundamental para sua comercializa????o, pois agrega valor ao produto, garantindo maior competitividade e melhores pre??os no mercado. A composi????o qu??mica do caf?? ?? um dos fatores que determinam a qualidade da bebida. Seu sabor e seu aroma s??o resultantes da presen??a combinada de v??rios constituintes, dentre os quais os ??cidos clorog??nicos, os diterpenos e os a????cares. O objetivo deste trabalho foi buscar polimorfismos a partir de PCR-RFLP utilizando primers baseados em sequ??ncias ESTs de genes relacionados com a qualidade de bebida. Para isso foi utilizado o DNA de uma popula????o F2 formada a partir da autofecunda????o de um h??brido interespec??fico de Coffea arabica e C. canephora. Os resultados revelaram um total de doze marcas polim??rficas na popula????o. Dentre essas marcas, quatro foram obtidas atrav??s da presen??a e da aus??ncia da amplifica????o dos genes. Oito combina????es polim??rficas foram obtidas atrav??s da clivagem do produto de PCR por quatro enzimas de restri????o (TaqI, BsuRI, RsaI e HhaI). Com a valida????o dos polimorfismos encontrados nos amplicons, essas marcas est??o sendo utilizadas para trabalhos de mapeamento na popula????o de arabustas com objetivo de identificar QTLs relacionados ?? concentra????o de compostos como cafe??na, ??cidos clorog??nicos, diterpenos, a????cares, bem como de proteases.  aCoffea spp  aComposto qu??mico  aEnzima de restri????o  aGenes candidatos  aQualidade de bebida  tIn: SIMP??SIO DE PESQUISA DOS CAF??S DO BRASIL, 6., 2009, Vit??ria, ES. Anais... Bras??lia: Embrapa, 2009.