02747naa a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500530008226000090013552019110014465300130205565300270206865300240209570000190211970000180213870000190215670000230217570000150219870000170221370000190223070000170224970000230226670000220228970000160231170000230232770000130235077300700236310762132011-05-05       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, A. da S.  aBRS Anabcultivar de batata de duplo propósito.  c2010  aO genótipo BRS Ana é uma nova cultivar de batata adequada para fritura à francesa, com potencial de processamento na forma de palitos pré-fritos congelados e de flocos, liberada em 2007. Foi desenvolvida pelo Programa de Melhoramento de Batata da Embrapa (Clima Temperado, Pelotas-RS, Transferência de Tecnologia - Escritório de Canoinhas-SC e Hortaliças, Brasília-DF), com base na aparência e rendimento de tubérculos, peso específico e qualidade de fritura. Os tubérculos têm película vermelha, levemente áspera, polpa branca, formato oval e olhos rasos. O potencial produtivo é alto. No ecossistema subtropical, apresentou maior produtividade (31,2 t ha-¹) que as cultivares mais plantadas no país, quando cultivada no outono, e não diferiu na primavera. Em ecossistema tropical, plantio da seca, a cultivar BRS Ana foi tão produtiva (33,8 t ha-¹) quanto as demais cultivares avaliadas. Produziu maior percentagem de tubérculos graúdos (55,6%) e peso médio dos tubérculos (108,4 g) que as testemunhas no outono do ecossistema subtropical. Em ambos os ecossistemas, a cultivar BRS Ana apresentou elevados valores de peso específico (1,086) e conteúdo de matéria seca (19,7%). Nos testes sensoriais mostrou-se adequada à fritura na forma de palitos, tanto no preparo doméstico, quanto na industrialização. É moderadamente suscetível à requeima (Phytophthora infestans) e tem boa resistência à pinta-preta (Alternaria solani). A reação à podridão-mole (Pectobacterium sp.) é similar à das cultivares mais plantadas. Apresenta baixa degenerescência de sementes por viroses, conferida pela resistência moderadamente alta ao PVY e baixa incidência do PLRV. Suscetibilidade a distúrbios de origem fisiológica nos tubérculos não tem sido observada. No ecossistema subtropical a tuberização é mais tardia na primavera, devendo portanto ser plantada mais cedo.  aCultivar  aMelhoramento genético  aSolanum tuberosum L1 aBERTONCINI, O.1 aCASTRO, C. M.1 aMELO, P. E. de1 aMEDEIROS, C. A. B.1 aHIRANO, E.1 aGOMES, C. B.1 aTREPTOW, R. O.1 aLOPES, C. A.1 aNAZARENO, N. X. R.1 aMACHADO, C. M. M.1 aBUSO, J. A.1 aOLIVEIRA, R. P. de1 aUENO, B.  tHorticultura Brasileiragv. 28, n. 4, p. 500-505, out./dez. 2010.