00737naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501280007726000090020565300140021465300200022865300250024870000250027370000190029870000200031770000190033770000190035670000190037570000210039477300920041510758632011-04-20       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTELLES, E.O.  aEficiência da fervura sobre a inativação do Mycobacterium Fortuitum (Nctn 8573), inoculado em leite integral de búfala.  c2010  aLeite cru  aSaúde pública  aSegurança alimentar1 aARAÚJO, D.A.F.V. de1 aRAIMUNDO, D.C.1 aPEDROSA, F.R.V.1 aSOUZA, G.O. de1 aSOUZA, O.B. de1 aPINHEIRO, S.R.1 aBALIAN, S. de C.  tRevista Higiene Alimentar, São Paulo, SPgv. 24, n. 188/189, p. 85-88, set./out. 2010.