00689naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501400007926000090021965300350022865300160026365300140027965300160029370000200030970000200032970000180034970000240036777300920039110758462011-04-19       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBRITES, A.S.S.  aDiagnóstico das principais dificuldades de implantação das boas práticas de fabricação, em laticínios do Estado de Minas Gerais.  c2010  aBoas práticas de fabricação  aManipulador  aQualidade  aTreinamento1 aRIBEIRO, R.A.P.1 aMARTINS, E.M.F.1 aMARTINS, M.L.1 aMARTINS, A.D. de O.  tRevista Higiene Alimentar, São Paulo, SPgv. 24, n. 188/189, p. 74-78, set./out. 2010.