03032naa a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000110006024501230007126000090019452025190020365300100272265300160273277301380274810757222011-04-14       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aEpagri  aManejo da maturação e qualidade de caqui 'Fuyu' após a colheita por pulverização das plantas com solução 1-MCP.  c2009  aO presente estudo avaliou os efeitos comparativos e aditivos dos tratamentos 1-MCP em meio aquoso em pré-colheita (HarvistaTM) e do 1-MCP gás (SmartFreshTM) em pós-colheita sobre a maturação e qualidade de caqui ?Fuyu? na planta e após a colheita. O estudo foi conduzido em 2008 e 2009, em pomares comerciais de caqui ?Fuyu? de Fraiburgo, SC. O tratamento HarvistaTM (150 ppm de 1-MCP + 1% de óleo) foi aplicado por pulverização da planta quando a maioria dos frutos apresentavam cor amarelo-verde (menos de ¼ verde). Aplicou-se aproximadamente 1,2 L de solução por planta com auxilio de pulverizador costal pressurizado com CO2. O tratamento SmartFreshTM (0,5 ppm de 1-MCP gás) foi aplicado em câmara hermética por 12 h no dia da colheita. Os frutos foram colhidos semanalmente, durante 4 semanas. A primeira colheita foi realizada 30 minutos após a pulverização das plantas com HarvistaTM. A maturação e qualidade dos frutos foi analisada um dia após a colheita e após a armazenagem refrigerada (0oC) sob atmosfera modificada mais 7 dias sob atmosfera do ar a 23oC. A maturação dos frutos também foi monitorada durante 20 dias a partir do dia da colheita, a 23oC sob atmosfera do ar com aproximadamente 1 ppm de etileno, em 2009. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 3 repetições de 20 frutos por tratamento, data de colheita e data de análise dos frutos. A maturação dos caquis ?Fuyu? na planta não foi alterada substancialmente pelo tratamento HarvistaTM. No entanto, HarvistaTM retardou expressivamente o amolecimento dos frutos mantidos a 23oC logo após a colheita mesmo para frutos colhidos quatro semanas após a pulverização da solução 1-MCP. Esse efeito pós-colheita do HarvistaTM foi reduzido com o retardamento da colheita a partida data de sua aplicação. Da mesma forma, o tratamento HarvistaTM preveniu o desenvolvimento de danos por frio (amolecimento dissociado da maturação e manchas translúcidas) nos frutos armazenados a 0oC. Os efeitos do 1-MCP aplicado antes da colheita (HarvistaTM) sobre a conservação da qualidade dos frutos armazenados a 0oC foram semelhantes aqueles do 1mcp aplicado após a colheita (SmartFreshTM), dependendo da data de colheita dos frutos. Os resultados desse estudo indicam que a pulverização de caquizeiros com solução 1mcp pode ser uma forma eficiente de tratamento dos frutos com esse inibidor da ação do etileno para aumento da conservação da qualidade durante a armazenagem refrigerada.  aCaqui  aMaturação  tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2009, Fraiburgo. Anais... Florianópolis: Epagri, 2009. p. 141-141.