00543naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500890008126000090017065300160017965300190019565300360021470000230025070000180027377300820029110744902011-02-28       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, M.C.D. da  aMonitoramento microbiológico no preparo de tapiocas comercializadas em Maceió, AL.  c2010  aManipulador  aMatéria prima  aQualidade higiênico-sanitária1 aSANTOS, T.M. de M.1 aLYRA, D.G. de  tHigiene Alimentar, São Paulogv. 24, n. 190/191, p. 132-135, nov./dez. 2010.