02208naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500990007726000090017652015400018565300140172565300280173965300180176765300270178565300210181270000170183370000190185070000160186970000220188577300710190710735342010-11-16       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPIERI, F. A.  aAntimicrobial activity of autoclaved and non autoclaved copaiba oil on Listeria monocytogenes.  c2010  aOs objetivos deste estudo foram avaliar o efeito antimicrobiano de diferentes concentrações de óleo de copaíba contra o crescimento de Listeria monocytogenes e analisar as diferenças na inibição do microorganismo com soluções do óleo autoclavadas e não autoclavadas. Para tanto, foi realizado um teste de difusão em ágar, com seis isolados do microrganismo originários de produtos cárneos, seis concentrações de ambas as soluções e um controle negativo. Os resultados mostraram sensibilidade de cinco cepas de L. monocytogenes em relação à solução 10% de óleo de copaíba autoclavada. Quatro isolados também apresentaram sensibilidade para a solução de 5% autoclavada e apenas um foi sensível à solução de 2,5% autoclavada. A solução 10% não autoclavada apresentou inibição do crescimento de apenas dois isolados. Esses resultados apontaram a solução autoclavada de 10% do óleo de copaíba com maior inibição em relação a todas as outras soluções e concentrações testadas (P&lt0,05). As soluções 5 e 2,5% autoclavadas e a solução 10% não autoclavada apresentaram-se estatisticamente iguais. Todas as outras concentrações das soluções de copaíba e o controle negativo não apresentaram inibição das bactérias. Os resultados deste estudo sugerem que o óleo de copaíba autoclavado pode ser uma potencial fonte de novos agentes para o controle de infecção ou para a conservação dos alimentos, inibindo o crescimento de bactérias de origem alimentar como L. monocytogenes.  aCopaifera  aFármaco antimicrobiano  aFitoterápico  aListeria monocytogenes  aÓleo de copaiba1 aJOSÉ, R. M.1 aGALVÃO, N. N.1 aNERO, L. A.1 aMOREIRA, M. A. S.  tCiência Rural, Santa Mariagv. 40, n. 8, p. 1797-1801, ago. 2010.