00817naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501680007826000090024665300140025565300220026965300150029165300160030670000210032270000190034370000190036270000180038170000190039970000190041870000210043770000180045877300870047610731952010-10-26 2010 bl uuuu u00u1 u #d1 aBARBOSA, F.G. aComparação de métodos de pasteurização lente em banho-Maria na recuperação quantitativa de mycobacterium fortuitum, em leite experimentalmente contaminado. c2010 aFosfatase aLeite contaminado aPeroxidase aTemperatura1 aGONÇALVES, R.T.1 aRAIMUNDO, D.C.1 aSOUZA, G.O. de1 aSANCHES, S.A.1 aSOUZA, O.B. de1 aPINHEIRO, S.R.1 aBALIAN, S. de C.1 aTELLES, E. O. tHigiene Alimentar, São Paulo, SPgv. 21, n. 184/185, p. 148-153, maio/jun. 2010.