01137naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501100007626000090018652006130019565300100080865300270081865300190084570000180086477300850088210693842013-08-21       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPOLA, A. C.  aAvalia????o de cultivares de aipim atrav??s de pesquisa participativa no sul do Estado de Santa Catarina.  c2010  aForam avaliadas variedades de aipins em tr??s munic??pios do sul do Estado de Santa Catarina atrav??s da metodologia de pesquisa participativa. Determinaram-se e avaliaram-se vari??veis como produtividade total e comercial, n??mero de ra??zes, teor de amido nas ra??zes, arquitetura da parte a??rea, ocorr??ncia de bacteriose, tempo de cozimento, facilidade de descasque e caracter??sticas morfol??gicas das ra??zes. Os resultados obtidos mostraram uma varia????o, em termos de comportamento das variedades, nos diferentes anos e locais. As variedades Catarina e Pioneira foram destacadas pelos agricultores.  aAipim  aPesquisa participativa  aSanta Catarina1 aLAVINA, M. L.  tAgropecu??ria Catarinense, Florian??polis, SCgv. 23, n. 1, p. 39-42, mar. 2010.