01426naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500810008526000090016652007790017565300320095465300110098665300150099765300110101265300160102370000290103970000230106870000240109177300930111510691992010-04-19       2001    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTOS, M. A. T. dos  aTeores de polifenóis de caule e folha de quatro cultivares de abacaxizeiro.  c2001  aTeores de polifenóis foram determinados nos resíduos agrícolas - caule e folha - do abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merrill) das cultivares Pérola, Perolera, Smooth Cayenne e Primavera, cultivadas em Ijací-MG, com o objetivo de subsidiar a possível utilização destes resíduos para consumo humano e/ou animal. De acordo com os resultados obtidos, nenhuma das cultivares estudadas apresentou teores de polifenóis acima de 1%, nível considerado alto e prejudicial à digestibilidade de proteínas. A folha apresentou teores de polifenóis superiores aos do caule em todas as cultivares analisadas. Não houve diferenças significativas entre as cultivares, mas a Smooth Cayenne e a Perolera apresentaram os maiores e menores teores de polifenóis, respectivamente.  aAnanas comosus (L.) Merrill  aCaules  aCultivares  aFolhas  aPolifenóis1 aNEPOMUCENO, I. A. dos S.1 aABREU, C. M. P. de1 aCARVALHO, V. D. de.  tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SPgv. 23, n. 2, p. 274-276, ago. 2001.