00779naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500720007826000090015065300100015965300150016965300210018465300150020565300270022070000210024770000210026870000200028970000200030970000210032970000170035070000210036770000160038870000160040477300810042010681312010-05-24       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, M.K.  aAspectos higi??nicos das carca??as de frango durante processamento.  c2009  aCloro  aColiformes  aEscherichia coli  aSalmonella  aSeguran??a de alimento1 aMURATORI, M.C.S.1 aPEREIRA, M.M. G.1 aMACEDO, N.A. de1 aCOSTA, A.P.R.C.1 aSANTOS, H. de S.1 aMACEDO, C.M.1 aAZEVEDO, L.M. de1 aNEVES, R.A.1 aCOSTA, F.M.  tHigiene Alimentar. S??o Paulogv. 23, n. 172/173, p.112-118, maio/jun. 2009.