02031naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501060008026000090018652013180019565300200151365300110153365300180154465300270156265300130158970000220160270000200162470000160164470000200166070000200168077300890170010663472009-09-15       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPAZDIORA, R. D.  aComponentes n??o-integrantes da carca??a de novilhos jovens e superjovens terminados em confinamento.  c2009  aO objetivo neste estudo foi avaliar os componentes n??o-integrantes da carca??a de novilhos superjovem e jovem terminados em confinamento. Foram utilizados 24 novilhos castrados, 12 com idade m??dia inicial de 8,1 meses e 12 com 20 meses, pertencentes ??s categorias superjovem e jovem, respectivamente, e abatidos com idade m??dia de 13,1 e 22 meses. O peso de carca??a estipulado foi de 180 kg e a espessura de gordura subcut??nea m??nima pretendida foi de 3 mm. O peso de carca??a e a espessura de gordura subcut??nea reais foram de 180,30 kg e 3,08 mm e 187,39 kg e 2,94 mm, respectivamente, para novilhos jovens e superjovens. Os animais jovens apresentaram maior peso absoluto e relativo dos pulm??es (p &lt 0,05) em compara????o aos superjovens (3,96 e 3,37 kg; 1,31 e 1,15%, respectivamente). Os animais jovens apresentaram maior (p &lt 0,05) peso absoluto (11,55 e 10,41 kg) e relativo ao peso de corpo vazio (3,83 e 3,56%) do conjunto total dos ??rg??os vitais em compara????o aos animais superjovens. A categoria jovem apresentou maior (p &lt 0,05) peso absoluto e relativo para peso de corpo vazio para todos os componentes avaliados do trato gastrintestinal, exceto para o abomaso. Estas diferen??as explicam, em parte, o maior rendimento de carca??a dos novilhos superjovens em rela????o aos jovens.  aGordura interna  aNovilh  a??rg??o vital  aTrato gastrointestinal  aV??scera1 aSANTOS, A. P. dos1 aBRONDANI, I. L.1 aRESTLES, J.1 aARBOITTE, M. Z.1 aCEZIMBRA, I. M.  tActa Scientiarum: Animal Sciences, Maring??gv. 31, n. 1, p. 95-101, jan./mar. 2009.