01657naa a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500890007426000090016352009480017265300130112065300220113365300170115565300150117265300140118765300190120165300120122065300080123265300120124065300190125270000170127170000170128877300860130510660522009-09-08       2009    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMIELE, A.  aManejo do dossel vegetativo da videira e seu efeito na composição do vinho Merlot.  c2009  aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de modalidades de poda verde da videira (Vitis vinifera L.) na composição do vinho Merlot. Um experimento foi conduzido de 1993/1994 a 1996/1997, em Bento Gonçalves, RS, com uma testemunha e 11 modalidades de poda verde em vinhedo conduzido em latada. A análise de componentes principais mostrou que o efeito da poda verde variou conforme o ano. Considerando a média dos quatro anos avaliados, os três principais componentes foram responsáveis por 72% da variação total. A desbrota, desponta e desfolha realizada no início da floração, com eliminação de todas as folhas abaixo dos cachos foi a modalidade de poda que apresentou os valores mais elevados de intensidade de cor, absorbâncias a 280 e 520 nm, antocianinas, taninos, álcool, 3-metil-1-butanol/2-metil-1-propanol, álcool em peso/extrato seco reduzido e fósforo, e foi a mais indicada para a produção de vinho Merlot.  aDesbrota  aDesponta Desfolha  aLeaf removal  aPoda verde  aSprouting  aSummer pruning  aTopping  aUva  aVideira  aVitis vinifera1 aRIZZON, L.A.1 aMANDELLI, F.  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasíliagv. 44, n. 5, p. 463-470, maio 2009.