00784nam a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500530007926000290013230000090016149000360017065300200020665300140022665300180024065300120025865300100027065300210028065300130030165300140031465300180032865300300034665300110037665300140038765300110040165300270041270000150043970000160045410065621997-10-09       1996    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPAZINATO, B.C.  aProducao artesanal de alguns derivados do leite.  aCampinas, SP: CATIc1996  a54p.  a(CATI. Instrucao Pratica, 255).  aCREME CHANTILLY  aCULINARIA  aDOCE DE LEITE  aIOGURTE  aLEITE  aLEITE CONDENSADO  aMANTEIGA  aMUSSARELA  aPROCESSAMENTO  aPRODUTO DERIVADO DO LEITE  aQUEIJO  aREQUEIJAO  aRICOTA  aTECNOLOGIA DE ALIMENTO1 aROSA, J.C.1 aPEREIRA, L.