00608naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500890008026000090016965300200017865300140019865300130021265300250022565300150025070000170026570000210028270000200030377300790032310643282009-07-06       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVITTI, M. C. D.  aComportamento da beterraba minimamente processada em diferentes espessuras de corte.  c2003  aBeta vulgares L  aBeterraba  aPigmento  aProcessamento minimo  aRespiracao1 aKLUGE, R. A.1 aYAMAMATTO, L. K.1 aJACOMINO, A. P.  tHorticultura Brasileira, Brasiliagv. 21, n. 4, p. 623-626, out./dez. 2003