00724naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024501660008426000090025065300120025965300190027165300160029065300110030665300410031765300240035865300230038270000240040577300890042910623562009-02-19       1991    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aABREU, C. M. P. de.  aAlteracoes no escurecimento interno e nas atividades polifenoloxidade e peroxidase do abacaxi cv. smooth cayenne durante o amadurecimento com e sem refrigeracao.  c1991  aAbacaxi  aAnanas comosus  aArmazenagem  aEnzima  aEscurecimento enzimatico ou endogeno  aOxidacao enzimatica  aQualidade do fruto1 aCARVALHO, V. D. de.  tRevista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almasgv.13, n.3, p.179-186, out. 1991.