00620naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501150007926000090019465300130020365300260021665300170024265300090025970000190026870000180028770000190030570000190032477300710034310610852008-10-13       2008    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, E. A.  aInfluencia del agente osmotico en la composicion fisico-quimica y en la cinetica de secado de la manzana Gala.  c2008  aCinetica  aConcentracao osmotica  aDesidratacao  aMaca1 aMACHADO, M. T.1 aBORGES, S. V.1 aMAIA, M. C. A.1 aAUGUSTA, I. M.  tRevista Ciencia Agronomica, Fortalezagv.39, n.1, p.173-176, 2008.