00657naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500960007826000090017465300270018365300250021065300120023565300150024765300160026270000220027870000240030070000170032470000200034177300780036110567242008-01-24       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aZACARI, C. Z.  aQualidade do repolho minimamente processado, submetido a diferentes concentracoes de cloro.  c2007  aAnalise fisico-quimica  aProcessamento minimo  aRepolho  aSalmonella  aSanitizacao1 aSHIRAHIGUE, L. D.1 aGONCALVES, M. F. V.1 aGALLO, C. R.1 aSPOTO, M. H. F.  tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulogv. 21, n. 155, p. 67-71, out. 2007.