00802nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500320008526000510011730000090016849000620017752001730023965300150041265300230042765300180045065300270046870000190049570000160051470000160053070000260054610564202008-01-11       2007    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSOUZA NETO, M. A. de  aManga e melao desidratados.  aBrasilia: Embrapa Informacao Tecnologicac2007  a34p.  a(Embrapa Informacao Tecnologica. Agroindustria Familiar).  aDefinicao do producao. Equipamentos e utensilios. Planta baixa da agroindustria. Higienizacao do ambiente, de equipamentos e de utensilios. Boas praticas de fabricacao.  aFruca seca  aIndustria agricola  aProcessamento  aTecnologia de alimento1 aLIMA, A. da S.1 aLIMA, J. R.1 aMAIA, G. A.1 aFIGUEIREDO, R. W. de.