00695naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501600008026000090024065300220024965300160027165300140028765300280030170000160032970000250034570000200037077301110039010513782007-02-05       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, C. L. C.  aQualidade quimica e sensorial de cachacas produzidas com quatro linhagens de Saccharomyces cerevisiae (floculantes, nao-produtoras de H2 S e de referencia.  c2006  aAnalise sensorial  aFloculantes  aLeveduras  aSacharomyces cerevisiae1 aROSA, C. A.1 aMAIA, A. B. R. de A.1 aOLIVEIRA, E. S.  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24gn. 2, p. 405-422, jul.dez. 2006.