00673naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024500990007426000090017365300290018265300210021165300290023265300140026165300240027570000170029970000200031670000210033670000190035777300790037610493242006-10-24       2006    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGOMES, M.  aProcessamento de conservas de palmito caulinar de pupunha contendo diferentes graus de acidez.  c2006  aAcidificacao de conserva  aBactris gasipaes  aPalmito basal de pupunha  aQualidade  aSeguranca alimentar1 aVALLE, J. do1 aRAUPP, D. da S.1 aCHAIMSOHN, F. P.1 aBORSATO, A. V.  tCiencia e Agrotecnologia, Lavrasgv. 30, n. 3, p. 569-574, maio/jun. 2006.