00534naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501200008026000090020065300130020965300120022265300120023470000130024670000170025977300880027610421032006-01-05       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, V. G. de  aAvaliacao comparativa de metodologias para determinacao de umidade em produtos salgados secos (charque e bacalhau).  c2000  aBacalhau  aCharque  aUmidade1 aMANO, S.1 aPARDI, H. S.  tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulogv. 14, n. 78/79, n. p. 55-58, set./dez. 2000.